• 素朴で懐かしく優しい味わい

手間を惜しまない「手仕事」こそ、老舗が守るべき確かな品質。

お菓子作り一筋38年、素材本来の甘味や風味を生かしたお菓子作りを。創業以来シェフが一つ一つ手作業で丁寧に。

～今までの歩み～

1987年、群馬県前橋市でプティポンムは生まれました。

家族や大切な人と囲む“ちいさなごほうび”になるように、毎日お菓子と向き合ってきました。
1994年には、高崎市へ移転。
春にはハナミズキが咲くこの街で、素材と手作りにこだわったお菓子づくりを続けています。

変わらない想いと、進化し続けるお菓子づくり

2011年には、ロールケーキ「りんごの木の下で」が群馬県優良認定品に選ばれました。
地元群馬のりんごを使ったこのロールケーキは、今も多くのお客さまに愛される代表商品です。
2021年には、「お菓子で高崎を元気にしたい」という想いで地域プロジェクトに参加し、
高崎銘柄のお菓子として「いちごサンドさぶれ」や「ヴィーガンクッキー」を開発しました。
創業当時から変わらないのは、
「素朴だけど、いつの時代でも、心に残る一口」をお届けしたいということ。

これからも、群馬・高崎の洋菓子店として、日々のおやつや贈り物にそっと寄り添える存在でありたいと考えています。

シェフ：清水勝

学生時代から食に強い関心があり、レストランでの調理経験を経て、スイーツの造形美に心惹かれ20歳でパティシエの道に進む。その後、東京とフランスで12年の修業を積み、製菓の腕を磨く。33歳の時に「プティ・ポンム」を開店し、現在では同店の代表取締役として、時代を超えて愛されるお菓子作りを追求し続ける。

実績

プティポンムは創業以来、群馬県にて地元の食材を使用し、身近な人を幸せにするお菓子作りをしてきました。

群馬県優良認定品「りんごの木の下で」「いちごサンドさぶれ」

高崎銘菓

ピックアップ商品

すべてを表示する

焼菓子

定番ギフト商品

chef:清水 勝

自らが表現したお菓子が、お客様の感覚とマッチし、笑顔でお召し上がりいただける瞬間が何よりの喜びです。

詳細はこちら

Better Time りんごの木下で

Blog posts

すべてを表示する
1 3
すべてを表示する